8月26日（水）、高等学校の希望生徒を対象に、鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科 伊藤太二教授による高大連携企画が実施されました。大学の栄養医科学ゼミの研究活動を体験しながら、ゼミ生に大学生活のことや将来のことなどを相談できる企画です。
研究活動の体験では、「代謝に関わる細胞小器官の蛍光観察と解析」（医学・理学・栄養学分野の内容）を行いました。今回の実験では、ウナギに含まれる緑色蛍光タンパク質UnaG（ユーナジー）を分析するために、ウナギをクリーンベンチで無菌的に細胞を処理したあと、エネルギー「ＡＴＰ」を供給するミトコンドリアなどを蛍光色素で染色して、最先端の研究機器である倒立型蛍光顕微鏡ＩＸ－７１で観察しました。今回の実験は、高等学校「生物基礎」での「生物の特徴細胞の基本構造」などに対応しており、それらの発展的な内容です。
教授やゼミ生に教わりながら生徒も実験に挑戦しました。本格的な実験器具に触れながら実験を進め、最後には教授による解説を通して理解を深めることができました。また、実験の合間にはゼミ生との座談会も行われ、大学生活や進路について話を聞きました。
今回の企画を通して、生徒たちは関心のある分野への興味をさらに深めるとともに、自身の進路について考える良いきっかけになったようです。
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